Trestia de zahar (Saccharum officinarum) este planta din familia der Poaceae, subfamilia Panicoideae. Planta a fost cultivata prima data de om in Asia de Sud Est . O tulpina de trestie de zahar contine aproximativ 14% zahar . Azi, trestia de zahar este produsa pe tot globul, ea reprezentand materia prima pentru 55 % din productia de zahar din lume. Tara de origine : Brazilia ;Actiune terapeutica : Zaharul este cea mai buna hrana pentru creier, ajutandu-l sa scape de presiunea stresului. Astfel, zaharul este un fel de recompensa, pentru ca stimuleaza serotonina, hormonul senzatiei de bine . Daca este consumat moderat si sunt alese cele mai de calitate surse, zaharul va aduce o stare generala foarte buna . Exceptand cariile, un consum normal de zahar nu reprezinta un factor de risc pentru aparitia imbolnavirilor. Totusi, daca dieta se compune in principal din alimente bogate in zahar, iar aportul de alimentele vegetale (cereale, legume, fructe) care contin substante nutritive esentiale este limitat, se pot inregistra dezechilibre nutritionale . Un exemplu il reprezinta vitamina B1, care este necesara in metabolismul tuturor hidratilor de carbon. Mod de preparare : Un aspect foarte important , necunoscut de majoritatea consumatorilor , este urmatorul: zaharul brun contine melasa, un produs bogat in vitamine si minerale, inclusiv in calciu, fier, potasiu si magneziu, obtinut prin procesarea trestiei-de-zahar. Cu cat zaharul e mai inchis la culoare, cu atat este mai sanatos. Poate fi folosit în bucatarie pentru prepararea dulciurilor , incluzand compoturi , prajituri , sau dulceturi . Valori nutrititonale/100 g : Energie : 400 kcal / 1700 kj ;Proteine, lipide, fibre : 0 g ;Carbohidrati : 100 g ;Continut : Zaharoza, melasa (compusa din nutrientii esentiali ai trestiei de zahar , minerale : Ca, P, Mg, Na, K, Fe si vitamine naturale) si aromele naturale din trestia de zahar . Cantitate : 500 gr.


Denumiri similare la Produs de indulcire Longevita Zahar Brut Nerafinat 500 g: ZaharBrutNerafinat500g

Galerie